Denis Sautier
A propos de l'auteur
Économiste au Cirad (UMR Innovation, Montpellier), Denis Sautier étudie les systèmes agroalimentaires localisés et les labellisations territoriales en Asie et en Afrique.
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires
Un nouveau paradigme du développement territorial ?
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