Sols urbains, environnement et santé

Name: Sols urbains, environnement et santé
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759236855
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-3685-5

Repenser les usages

de Ronald Charvet (coordination éditoriale), Christian Mougin (coordination éditoriale), Élisabeth Rémy (coordination éditoriale)

Collection : Hors collection

mars 2024

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Sommaire

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DOI : 10.35690/978-2-7592-3685-5

Certaines orientations politiques et techniques proposent de réinvestir les friches, de développer des jardins collectifs urbains, des cours oasis ou encore une économie circulaire des déchets. La qualité des sols n’en reste pas moins souvent méconnue en milieu urbain. La pollution des sols en ville se trouve alors au croisement des préoccupations de santé globale, de protection de l’environnement et d’utilisation durable des espaces.
La longue histoire de ces sols soulève la question des héritages d’usages passés ou actuels potentiellement polluants. Dès lors, comment gérer ces pollutions pour réduire leurs impacts sur les territoires concernés et la santé des habitants ? La gestion des sols influe aussi sur la qualité de l’air, de l’eau et sur la biodiversité.
Grâce à une approche pluridisciplinaire, cet ouvrage apporte des éléments de réponse aux défi s sociétaux et sanitaires pour une ville plus durable. Des pistes prometteuses sont proposées pour mieux prendre en compte les sols urbains dans le concept de santé globale, à l’interface de la santé des humains, des animaux et de leur environnement, aux échelles locales, nationale et européenne.
Cet ouvrage s’adresse aux gestionnaires, urbanistes, architectes ou collectivités, chercheurs en sciences biotechniques et en sciences sociales, ainsi qu’aux usagers de ces environnements urbains.

Sommaire

Avant-propos
Préface
Christian Mougin, Ronald Charvet, Élisabeth Rémy
Remerciements
Introduction

PARTIE I POLLUTION DES SOLS
Introduction Les sols et leur histoire : entre connaissances et incertitudes
Claire Froger, Nicolas P. A. Saby, Jean-François Brunet, Dominique Guyonnet, Antonio Bispo
1. Contamination diffuse des sols agricoles et urbains : état des connaissances et données disponibles
Claire Froger, Nicolas P. A. Saby, Jean-François Brunet, Dominique Guyonnet, Antonio Bispo
2. Les études historiques dans le contexte des sites et sols pollués
Thierry Blondel
3. Santé et historique des sols en Belgique
François Antoine, Sylvie Lefebvre
4. Secteur d’information sur les sols (SIS) : le droit civil au renfort du droit de l’environnement
Maylis Desrousseaux, Cécile Cessac
5. Développement d’un indice spatialisé de pollution potentielle en éléments traces métalliques des sols urbains en Île-de-France
Mathilde Basuyau, Laure Chabalier, Philippe Branchu

PARTIE II JUSQU’OÙ PEUT-ON ASSAINIR/REMÉDIER LA VILLE ?
Introduction Les épandages et amendements : histoire et impacts sur les sols et territoires
Laurence Lestel
6. Valoriser les boues d’épuration en France depuis les années 1970 : acteurs et limites du rebouclage métabolique
Yann Brunet
7. Quelles trajectoires pour les sols dégradés périurbains ?
Maxime Algis
8. Gestion des produits résiduaires organiques générés sur le territoire parisien et leur impact sur la qualité des sols
Marie-Laure Mouchard, François Nold, Ronald Charvet
9. Recyclage des matières organiques : oui, mais jusqu’où ?
Cécile Poulain

PARTIE III USAGES DES SOLS, TRANSFERTS DES POLLUANTS ET SANTÉ
Introduction Sols et santé : des liens multiples, un impératif de prévention
Agnès Lefranc
10. Pollution des sols et dégradation de la qualité de l’air intérieur
Agnès Lefranc, Irène Cazenobe, Franck Bonneviale, Marie Gantois, Isabelle Rouvié-Laurie
11. Risques et gestion des sols urbains pour les usages récréatifs et la culture potagère
Aline Coftier, Véronique Huon de Kermadec, Ronald Charvet
12. Eau potable et santé : une difficile évaluation des risques sanitaires
Mickaël Derangeon
13. Les contaminants chimiques des denrées d’origine animale produites en zone périurbaine
Matthieu Delannoy, Guido Rychen, Stefan Jurjanz
14. Impacts de l’herbicide glyphosate dans un contexte de santé globale
Xavier Coumoul, Christian Mougin
15. Impact des fongicides utilisés dans l’environnement sur la santé humaine
Steffi Rocchi
16. Sols et parasites : le cas de l’ascaris à travers les âge
Matthieu Le Bailly, Jacques Cabaret

PARTIE IV LES SEUILS ET USAGES POUR UNE VILLE PLUS SAINE
Introduction La gestion des sols pour une ville plus saine
Ronald Charvet, Élisabeth Rémy, Christian Mougin
17. La santé des sols au centre de la nouvelle stratégie de l’Union européenne
Luca Montanarella
18. L’élaboration de valeurs repères sur les sols (péri)urbains : entre partage de connaissances et production d’ignorances
Élisabeth Rémy, Marine Canavese
19. Guide pour aménager un jardin collectif en Île-de-France
Nicolas Herbreteau
20. Valorisation de l’ortie en contexte de phytomanagement des sols pollués
Loïc Yung, Chloé Viotti, Coralie Bertheau-Rossel, Vincent Placet, Michel Chalot
21. Les démarches de valorisation hors site des terres excavées en projets d’aménagement
Samuel Coussy, Noémie Dubrac