Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Name: Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759211708
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-1170-8

de Colette Fourcade (auteur), José Muchnik (auteur), Roland Treillon (auteur)

Collection : Update Sciences & technologies

juin 2010

Open Access

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires - eBook [ePub]
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Sommaire

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Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L’étude d’une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d’analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
Outil d’analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d’accompagnement, elles constituent un laboratoire d’expérimentation de l’action publique.

Sommaire

Préface

Introduction : Les enjeux de la réflexion : des Syal aux Cota
L'approche Syal : un champ de recherche étendu
Le concept Syal : un objet de recherche diversifié

Chapitre 1 : Syal et Cota : vers une démarche innovante
Retour sur le cadrage méthodologique
Le pilier théorique de la démarche
Le pilier pragmatique de la démarche
Conclusion

Chapitre 2 : Les Cota : des trajets organisationnels
Le cadre de l'analyse
Quatre formes de Cota
Conclusion

Chapitre 3 : Les Cota : des stratégies de territorialisation originales
Démarche méthodologique des scénarios stratégiques
Trois scénarios stratégiques Cota
Construction des scénarios : un processus émergent
Conclusion

Chapitre 4 : Construire et coconstruire les Cota
Une démarche processuelle à dérouler
Des configurations organisationnelles à concevoir
Des stratégies de développement à coélaborer
Conclusion

Conclusion : Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement ?
Apports théoriques : l'analyse des proximités
Apports pragmatiques : les stratégies de transformation

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